Marketing et ventes

Guide pour une stratégie marketing alimentaire alléchante en 2026

21 minutes
6 février 2026
Guide pour une stratégie marketing alimentaire alléchante en 2026

Comme on dit, « on mange d’abord avec les yeux ». C’est particulièrement vrai pour les marques alimentaires qui tirent une grande partie de leur visibilité en ligne, où les utilisateurs ne peuvent ni sentir ni goûter le produit. Comment relever ce défi apparemment insurmontable et se démarquer de la concurrence ? Découvrez le marketing alimentaire.

Des stratégies marketing alimentaires sur mesure peuvent susciter l’intérêt de votre public cible bien avant qu’il ne découvre votre produit. Ce qui pourrait passer pour de la magie ancestrale repose en réalité sur un savant mélange de savoir-faire en matière de présentation virtuelle des aliments et de capacité à le faire d’une manière qui trouve un écho auprès de votre consommateur cible.

Poursuivez votre lecture pour découvrir les rouages ​​du marketing des produits alimentaires et des boissons. Vous apprendrez en quoi cela consiste et comment ses principes peuvent rendre n’importe quel aliment plus appétissant, à l’écran comme ailleurs. Nous vous proposerons également des idées marketing créatives à intégrer à votre stratégie principale.

Les avantages du marketing de haute précision pour les entreprises alimentaires

En matière de marketing alimentaire, les tactiques génériques sont souvent inefficaces. Voici pourquoi vous devriez privilégier des stratégies marketing spécifiques au secteur :

  • Bâtissez une marque emblématique. Le marketing alimentaire vous permet de créer une identité de marque distinctive qui trouve un écho auprès de votre public cible. Contrairement aux tactiques génériques, il met l’accent sur ce qui rend votre produit unique : la qualité des ingrédients, les recettes traditionnelles ou les pratiques durables. En valorisant ces aspects, vous pouvez construire un récit authentique et captivant qui fera de votre marque une référence.
  • Créez un lien fort avec votre public. Des stratégies marketing alimentaires bien conçues vous permettront de tisser des liens plus étroits avec vos clients cibles. L’alimentation est une expérience émotionnelle liée à la culture, aux traditions familiales, aux habitudes quotidiennes et aux choix personnels. Vous pouvez adapter vos efforts marketing pour toucher ces émotions et faire en sorte que vos clients se sentent reconnus et compris.
  • Trouvez votre créneau. Végétalien, sans gluten, sans céréales… les régimes et modes de vie sont innombrables. En marketing alimentaire, vous pouvez choisir de cibler les adeptes du biohacking soucieux de leur santé, les gourmets, les cuisiniers amateurs à petit budget, ou un tout autre public. Cette précision vous assure que vos efforts marketing ne seront pas vains.
  • Rendez vos produits irrésistibles. Le marketing traditionnel néglige souvent l’importance de l’attrait visuel, mais l’utilisation de visuels appétissants et de haute qualité sur vos pages d’accueil et votre site web est indispensable pour la commercialisation de produits alimentaires et de boissons. Des images et des vidéos soignées de vos produits contribuent à en démontrer l’attrait et à susciter l’envie chez vos clients.
  • Misez sur les émotions de vos clients. Des tutoriels et recettes de cuisine aux idées d’accords mets et vins, en passant par les coulisses de votre production, le contenu interactif est au cœur des stratégies marketing alimentaires efficaces. Ce type de contenu fidélise votre audience et la fidélise à votre marque, en lui montrant les possibilités offertes par vos produits et comment réunir famille et amis.
  • Développez une présence régulière sur les réseaux sociaux. Le marketing alimentaire tire parti de la puissance des réseaux sociaux pour toucher un public plus large. Des plateformes comme Instagram, Facebook et Pinterest sont idéales pour présenter vos produits et le style de vie qu’ils promeuvent. Des stratégies marketing ciblées vous permettent d’exploiter pleinement le potentiel de ces plateformes.
  • Créez une communauté dynamique autour de votre marque alimentaire. En misant sur le marketing alimentaire, vous pouvez fidéliser une clientèle engagée. Organiser des événements, lancer des campagnes, nouer des partenariats avec des acteurs locaux de la gastronomie et lancer des défis sur les réseaux sociaux : autant d’actions qui contribuent à créer un sentiment d’appartenance chez votre public. Cela renforce non seulement votre marque, mais constitue également un puissant outil de marketing de bouche-à-oreille.
  • Démontrez votre esprit d’innovation. Le secteur alimentaire est en constante évolution et il est essentiel de suivre de près les tendances émergentes pour s’y adapter rapidement et en tirer profit. Qu’il s’agisse du dernier régime à la mode ou d’une technique culinaire inédite, rester à la pointe de la tendance garantit que votre marque demeure présente à l’esprit des consommateurs.
  • Transformer l’attention accrue des clients en ventes et en chiffre d’affaires. L’objectif ultime de toute stratégie marketing est de stimuler les ventes, et le marketing alimentaire ciblé est particulièrement efficace à cet égard. Il vous aide à identifier les clients potentiels susceptibles de devenir de véritables ambassadeurs de votre marque, tout en vous démarquant efficacement de la concurrence.

En utilisant des techniques marketing appropriées, vous aidez votre public à mieux comprendre vos produits et à en tirer le meilleur parti, ce qui se traduit par une satisfaction client accrue et des achats répétés. Cette approche à long terme vous offre l’opportunité de faire de votre marque alimentaire un incontournable pour de nombreux consommateurs, en lui assurant une place de choix non seulement dans leur réfrigérateur, mais aussi dans leur cœur.

12 étapes pour créer une stratégie de marketing alimentaire réussie

Élaborer une stratégie marketing alimentaire efficace exige un plan bien pensé, un engagement sans faille et une bonne dose de patience. Voici les 12 étapes pour vous guider dans ce processus et vous donner un bon départ.

Étape n° 1. Identifiez votre client cible

Avant toute chose, apprenez à connaître parfaitement votre public cible. Qui sont-ils ? Quelles sont leurs préférences alimentaires, leurs habitudes de consommation et leur budget ? Où font-ils leurs courses ? À quels besoins cherchent-ils à répondre en choisissant votre produit ? Lorsqu’ils parcourent les rayons des supermarchés, que recherchent-ils d’autre ? Quel type d’emballage et de présentation est le plus susceptible de les séduire ?

profil client pour une marque alimentaire
Exemple de profil client pour une marque alimentaire ; source : Medium

Menez une étude de marché, créez des profils clients réalistes et interagissez avec votre public via différents types de sondages et les réseaux sociaux afin de comprendre ses préférences en matière d’achat, de cuisine et d’alimentation. Cette étape est cruciale car elle orientera vos actions marketing futures.

Étape n° 2. Définissez votre ingrédient secret

Le marché alimentaire actuel est saturé, et il est difficile pour les consommateurs de s’y retrouver tant de marques se ressemblent. Vous pouvez leur simplifier la vie en leur expliquant précisément en quoi votre produit se distingue de tout ce qu’ils ont déjà goûté.

UVP pour une nouvelle marque de ramen
Exemple d’argument de vente unique pour une nouvelle marque de ramen instantanés riches en protéines

Qu’est-ce qui rend votre marque alimentaire unique ? Est-ce l’utilisation d’ingrédients locaux, une recette familiale secrète ou des emballages réutilisables et écologiques ? Définissez votre proposition de valeur unique et faites-en la pierre angulaire de votre stratégie marketing. Cette qualité distinctive vous permettra de vous démarquer de la concurrence et d’attirer les clients qui apprécient ce que vous offrez.

Étape n° 3. Établissez les bases de votre marque emblématique

La nourriture est souvent chargée de significations culturelles, sociales et émotionnelles, tant pour ceux qui la servent que pour ceux qui la consomment. Pensez à Hershey’s, Pepsi, Cheerios ou Hellmann’s : évoquer ces marques fait immédiatement ressurgir non seulement des saveurs, mais aussi des souvenirs. L’objectif est d’aider vos clients à créer des associations positives tout aussi fortes avec votre marque.

Des marques comme Heinz travaillent sans relâche depuis des décennies pour que leur nom devienne synonyme de catégories entières de produits, et elles doivent leur succès à des campagnes marketing alimentaires astucieuses comme celle-ci.

 ketchup ad
Une publicité vintage pour le ketchup Heinz ; source : eBay

Il est essentiel de développer une identité de marque cohérente et mémorable qui reflète vos valeurs et trouve un écho auprès de votre public. Cela englobe le ton de votre marque, ses éléments visuels et sa présentation générale. Une identité de marque forte est également celle qui favorise la croissance future et vous permet d’introduire progressivement de nouvelles gammes de produits sans nuire à votre image établie.

Étape n° 4. Développez une esthétique reconnaissable

Dans le secteur alimentaire, l’attrait visuel est primordial. Pour présenter vos produits de la manière la plus appétissante qui soit, il est essentiel d’investir dans la photographie et la vidéographie professionnelles. Grandes images, couleurs vives, gros plans, texte percutant : autant d’éléments qui contribueront à éveiller les papilles de vos clients. De plus, vos images et vidéos alléchantes doivent refléter un style unique et reconnaissable entre tous.

 marque de boissons
Exemple d’esthétique reconnaissable pour une marque de boissons ; source : Just Sultan

Prenez Aperol comme exemple : un simple coup d’œil à leurs emballages et produits dérivés orange emblématiques suffit à vous donner l’impression de savourer ce légendaire apéritif doux-amer.

Des produits dérivés élégants pour Aperol Spritz
Des produits dérivés élégants pour Aperol Spritz permettent aux consommateurs d’exprimer leur amour pour cette boisson ; source : Etsy

Vos polices de caractères, couleurs, émojis, emballages et produits dérivés doivent former un style unifié et harmonieux qui trouve un écho auprès de vos clients et capture pleinement l’essence de votre marque.

Étape n° 5. Privilégiez les plateformes de médias sociaux à dominante visuelle

Les réseaux sociaux sont un outil puissant pour le marketing alimentaire. Des plateformes comme Instagram, Facebook et Pinterest sont idéales pour partager du contenu gourmand et interagir avec votre public cible. En partageant des images des coulisses, du contenu généré par les utilisateurs et des Stories en temps réel, vous pouvez enrichir l’image de votre entreprise et multiplier les occasions d’échanges avec vos abonnés.

délicieuses recettes italiennes
Barilla utilise les réseaux sociaux pour partager de délicieuses recettes italiennes avec ses abonnés

Privilégier les canaux visuels vous permet de démontrer tout le potentiel de vos produits et comment d’autres passionnés de gastronomie les utilisent avec succès pour sublimer leurs repas quotidiens. C’est un moyen infaillible d’inspirer vos clients potentiels et de les inciter à ajouter vos produits à leur liste de courses.

Étape n° 6. Élaborez et enrichissez votre stratégie de contenu

Les visuels seuls sont inutiles s’ils n’apportent aucune valeur ajoutée au client. Pour démontrer votre expertise, vous devez proposer des contenus approfondis, tels que :

  • recettes de saison et à thème ;
  • vidéos de cuisine en direct ;
  • idées de présentation et d’accords mets-vins ;
  • techniques culinaires ;
  • recommandations d’entretien des ustensiles de cuisine ;
  • conseils d’experts en nutrition ;
  • décomposition des ingrédients ;
  • conseils en matière de santé et de mode de vie.

Un contenu attrayant permet non seulement d’éduquer votre public, mais aussi de renforcer la confiance et de positionner votre marque comme une référence dans le secteur alimentaire.

infographies
AG1 utilise des infographies pour mettre en valeur ses ingrédients les plus puissants

Le détail des ingrédients, en particulier, est un excellent moyen d’accroître la transparence et de montrer à votre public l’attention que vous portez à l’approvisionnement en composants de haute qualité.

Étape n° 7. Améliorez votre stratégie d’emailing

L’email marketing est un excellent moyen de rester en contact avec votre public et de mettre en valeur vos photos de plats appétissants. Pour développer votre liste de diffusion, vous pouvez proposer des avantages comme des réductions ou des recettes exclusives. Vous pouvez également envoyer régulièrement des newsletters avec des actualités, des promotions et du contenu culinaire éducatif.

 Campagne d'emailing marketing alimentaire
Campagne d’emailing marketing alimentaire de Surreal UK ; source : Really Good Emails

Cette campagne de Surreal UK prouve qu’il est possible de partager des informations pédagogiques avec son public tout en conservant un ton léger, voire décalé. Ce format permet d’intégrer des graphiques, des vidéos, des boutons, des émojis, des GIF et autres contenus interactifs ou dynamiques dans vos emails, les rendant ainsi plus attrayants et captivants.

Pour les marques de produits alimentaires et de boissons, il est également judicieux d’envoyer des emails de réapprovisionnement personnalisés, rappelant subtilement aux clients de faire le plein de leur produit préféré avant que leur stock actuel ne soit épuisé. Vous pouvez aussi profiter des emails saisonniers pour mettre en avant les produits phares au moment où votre audience est la plus susceptible d’acheter.

campagne d'emailing marketing alimentaire
Création d’une campagne d’emailing marketing alimentaire avec SendPulse

Avec SendPulse, créez ces types d’emails et bien d’autres en quelques minutes grâce à des modèles flexibles et un éditeur intuitif par glisser-déposer. L’assistant IA intégré vous aide à rédiger des textes percutants et pertinents et à personnaliser vos campagnes en toute simplicité. Notre outil d’emailing inclut également une automatisation complète, la segmentation d’audience, les tests A/B et des outils d’analyse — et une version gratuite est disponible à vie.

Étape n° 8. Commencez à établir des relations avec les blogueurs culinaires

Collaborer avec des influenceurs culinaires peut considérablement accroître la visibilité et la crédibilité de votre marque. Le principal défi consiste à identifier des influenceurs de niche qui partagent les valeurs de votre marque et entretiennent une relation authentique avec votre public cible.

influenceuse végane de niche
Une marque de lait d’avoine collabore avec une influenceuse végane de niche sur Instagram

Vous pouvez proposer aux gourmets de goûter et d’évaluer vos produits, ou de créer des recettes originales les intégrant à votre marque ; ces deux options conféreront une certaine crédibilité à votre marque. Organiser un concours, un défi ou toute autre activité compétitive sur les réseaux sociaux est également un excellent moyen de collaborer avec les influenceurs. L’objectif ? Faire découvrir votre produit à de nouveaux utilisateurs et faciliter leur accès.

Étape n° 9. Envisagez d’adopter le modèle de vente directe au consommateur

La pandémie nous a tous poussés à nous tourner vers les achats en ligne, et cette tendance est là pour durer : le marché mondial de la vente directe de produits alimentaires aux consommateurs devrait atteindre 195,39 milliards de dollars d’ici 2031. Des services de livraison de repas populaires comme HelloFresh proposent désormais une livraison rapide sans contact, des box par abonnement personnalisables et des kits repas de qualité restaurant.

Tout dépend de votre public cible, mais, en général, la vente directe au consommateur présente les avantages suivants :

  • Supprimer les intermédiaires permet de se passer de ces derniers, ce qui se traduit souvent par des marges bénéficiaires plus élevées. Les interactions directes avec les clients garantissent également une communication claire et cohérente du message et des valeurs de votre marque.
  • Répondre aux goûts des clients. Grâce aux kits repas, les personnes difficiles peuvent plus facilement exprimer leurs préférences et s’assurer que des aliments ultra-frais leur sont livrés au moment précis où elles en ont besoin.
  • Cultiver la confiance. Un lien direct et continu avec les clients peut renforcer leur fidélité à la marque. Le modèle DTC vous permet de proposer des recommandations personnalisées et un marketing sur mesure, pour une expérience client plus satisfaisante.
  • Boucle de commentaires. L’approche DTC (vente directe au consommateur) facilite la collecte et l’analyse des données relatives au comportement, aux préférences et aux habitudes d’achat des clients. Les retours immédiats des clients vous permettent d’ajuster vos offres et vos campagnes marketing en temps réel.
  • Pratique et varié. Les clients peuvent personnaliser leurs kits repas selon leurs préférences alimentaires, leurs allergies ou leurs objectifs nutritionnels, ce qui renforce leur satisfaction et leur fidélité. Les box par abonnement les incitent à découvrir régulièrement de nouveaux produits variés, pour une expérience culinaire toujours plus stimulante.
  • Un public plus large. Les kits repas et la livraison à domicile offrent une solution pratique aux consommateurs actifs qui n’ont pas forcément le temps de préparer leurs repas ou de faire leurs courses. De plus, les ingrédients pré-dosés et les recettes faciles à suivre rendent la cuisine accessible même aux cuisiniers débutants.
  • Revenus récurrents. L’introduction de box par abonnement crée un flux de revenus prévisible et stable, facilitant la planification financière et la croissance. De plus, les interactions régulières via les livraisons permettent de maintenir la marque présente à l’esprit des clients, ce qui favorise les commandes répétées.

Avec des consommateurs de plus en plus à l’aise avec les outils numériques, la popularité des plats préparés et livrés à domicile ne fera que croître. Il ne vous reste plus qu’à adapter votre offre à ce modèle.

Étape n° 10. Dominez votre référencement organique local

Quel que soit votre stade de développement, maîtriser le référencement local est une étape cruciale pour être facilement trouvé par les clients de votre région et vous démarquer de la concurrence. Cela reste pertinent même si vous proposez uniquement le retrait en magasin ou la livraison.

Tout d’abord, vous devez revendiquer et optimiser votre fiche Google My Business. C’est essentiel pour apparaître dans les résultats de recherche locale et sur Google Maps. Veillez à renseigner toutes les informations, notamment le nom de votre entreprise, son adresse, son numéro de téléphone, son site Web, son menu, ses horaires d’ouverture et sa catégorie. N’oubliez pas d’ajouter des photos de haute qualité de vos produits et de votre emplacement.

Exemple de fiche informative d’établissement alimentaire sur Google Maps

Ensuite, optimisez votre site Web pour le référencement local. Assurez-vous que le nom, l’adresse et le numéro de téléphone de votre entreprise soient systématiquement affichés sur votre site, de préférence dans le pied de page et sur une page de contact dédiée. Intégrez des mots-clés locaux et ciblés (par exemple, « boulangerie sans gluten à [Ville] ») dans le contenu de votre site, vos balises titres et descriptions méta, vos en-têtes et les balises alt de vos images.

méta-description optimisée pour le référencement local
Exemple de méta-description optimisée pour le référencement local d’une entreprise alimentaire

Pour souligner votre ancrage local, publiez des articles de blog mettant en avant les événements, actualités ou reportages locaux liés à votre marque alimentaire et en accord avec vos valeurs. Il est indispensable que votre site web soit optimisé pour les mobiles, car de nombreuses recherches locales sont effectuées sur ces appareils.

Assurez-vous que les informations concernant votre entreprise soient cohérentes sur tous les annuaires et plateformes locaux, notamment Yelp, TripAdvisor et les répertoires d’entreprises locales. Inscrivez votre entreprise sur les plateformes de livraison de repas comme OpenTable, Grubhub et DoorDash, le cas échéant.

Cela permet également de créer des pages FAQ de haute qualité qui répondent aux questions courantes sur votre entreprise sur un ton conversationnel, ce qui peut aider à capter les requêtes de recherche vocale.

section FAQ
Une section FAQ informative sur le site Web d’une boulangerie locale

De plus, utilisez des hashtags locaux et géolocalisez-vous sur des plateformes comme Instagram et Twitter pour accroître votre visibilité locale. Outre les collaborations avec des influenceurs sur Instagram, contactez des blogs et magazines en ligne locaux comme Eater ou TimeOut pour des articles ou des contributions invitées. Sponsoriser des événements locaux ou nouer des partenariats avec d’autres entreprises locales peut également vous permettre d’obtenir des liens retour de qualité depuis leurs sites web.

Enfin, ajoutez le balisage de données structurées (schema.org) à votre site web pour aider les moteurs de recherche à comprendre votre activité et à afficher des extraits enrichis dans les résultats de recherche, généralement plus attrayants et informatifs. De nombreux générateurs de balisage de données structurées existent, comme l’Assistant de balisage de données structurées de Google.

schéma SEO local détaillé pour le site Web d'un restaurant
Création d’un schéma SEO local détaillé pour le site Web d’un restaurant ; source : Search Engine Journal

Vous pouvez utiliser Google Analytics pour suivre le trafic de votre site web et identifier la provenance de vos visiteurs. Consulter régulièrement Google My Business Insights vous permettra de comprendre comment les utilisateurs interagissent avec votre fiche d’établissement.

Étape n° 11. Tirez parti du marketing expérientiel

Les consommateurs recherchent des expériences mémorables, bien plus que de simples produits. Le marketing expérientiel, à travers des concepts comme les restaurants éphémères, les cours de cuisine en groupe, les événements culinaires immersifs et les festivals gastronomiques, crée une impression durable et ancre votre marque profondément dans l’esprit du client.

Un exemple de marketing alimentaire expérientiel
Un exemple de marketing alimentaire expérientiel

Vous pouvez lier vos projets expérimentaux à des saisons ou des occasions spécifiques pour mettre en valeur la polyvalence de votre marque. Plus votre événement éphémère est « instagrammable », plus vous obtiendrez de contenu généré par les utilisateurs et de bouche-à-oreille.

Étape n° 12. Introduisez la rareté naturelle

On observe une tendance croissante à soutenir les entreprises locales qui fabriquent des produits en petites quantités. Le marketing alimentaire qui met l’accent sur le caractère artisanal et fait main des produits, ainsi que sur le soutien aux économies locales, séduit les consommateurs qui privilégient la qualité et l’impact sur la communauté. Voici comment vous pouvez surfer sur cette tendance :

  • Mettez en avant des plats ou des produits préparés avec des ingrédients disponibles uniquement à certaines saisons. Par exemple, proposez une tarte à la rhubarbe en été ou un curry de potiron en automne.
  • Annoncez que la production quotidienne ou hebdomadaire est limitée. Utilisez des expressions comme « fabrication en petites séries » ou « édition limitée » pour créer un sentiment d’exclusivité et susciter l’envie d’acquérir l’article.
  • Organisez des dégustations spéciales, des boutiques éphémères ou des présences de food trucks pour une durée limitée. Présentez ces événements comme des occasions uniques de goûter à des produits d’exception.
  • Collaborez avec d’autres entreprises ou chefs locaux pour créer des plats ou des expériences uniques, disponibles uniquement pour une durée limitée. Ces collaborations peuvent susciter l’intérêt et attirer une nouvelle clientèle.
  • Utilisez des ingrédients uniques ou difficiles à trouver dans vos recettes et mettez-les en valeur dans votre marketing. Par exemple, utilisez une épice rare, une variété ancienne de légumes ou un fromage importé de spécialité.
  • Proposez des offres spéciales aux premiers clients ou aux premières commandes de la journée, ou encore en fin de journée. Cela incitera les clients à profiter rapidement de l’offre.
  • Offrez aux membres de votre programme de fidélité un accès anticipé aux nouveaux produits ou aux offres à durée limitée. Vous récompenserez ainsi vos clients fidèles et inciterez de nouvelles personnes à adhérer.

En d’autres termes, il peut être avantageux de ne pas disposer d’un stock illimité. Plus chaque expérience d’achat est mémorable, plus le client est susceptible de revenir vers votre marque.

Les tendances marketing alimentaires les plus en vogue à surveiller

Rester à l’affût des tendances est essentiel pour que votre marque demeure pertinente et attrayante pour votre public. Ce dernier doit constater que vous êtes en phase avec l’évolution de ses besoins et les dernières innovations du secteur.

Nous avons évoqué la tendance actuelle des produits artisanaux en petites séries, mais il existe tellement d’autres tendances et engouements récents dans le monde du marketing alimentaire que vous trouverez forcément quelque chose qui convient à votre entreprise.

Voici quelques tendances clés qui façonnent le secteur du marketing alimentaire et des boissons, ainsi que les statistiques qui les étayent :

  1. Développement durable et pratiques écoresponsables. Malgré une forte inflation, les produits « verts » continuent de gagner en popularité. Les consommateurs sont de plus en plus sensibles à l’impact environnemental de leurs choix alimentaires : ils attendent, voire exigent, que les marques privilégient un approvisionnement durable, des emballages recyclables et des pratiques éthiques. N’hésitez pas à mettre en avant vos initiatives en faveur de la planète, que ce soit en réduisant vos déchets, en soutenant les agriculteurs locaux ou en promouvant les alternatives végétales.
  2. L’accent est mis sur la santé et le bien-être. La demande d’aliments sains et riches en nutriments n’a jamais été aussi forte. Les consommateurs souhaitent des aliments exempts de pesticides, d’hormones, de sucres en excès, d’acides gras et d’allergènes potentiels. Vous pouvez les aider à découvrir des options plus saines grâce à un étiquetage transparent et à des contenus pédagogiques.
  3. Personnalisation et adaptation. Plus de 70 % des consommateurs recherchent des expériences d’achat personnalisées. En collectant des données comportementales et en les analysant, vous pouvez mieux comprendre les préférences individuelles et adapter vos offres. Des menus personnalisés aux promotions sur mesure, proposer une expérience personnalisée contribue à renforcer la relation client.
  4. Marketing incisif sur les réseaux sociaux. Avec l’augmentation du pouvoir d’achat de la génération Z, celle-ci influence la communication des marques sur les réseaux sociaux. Cette nouvelle génération attend des marques qu’elles soient actives, audacieuses, pleines d’humour et familières avec la culture des mèmes. Pour capter l’attention de la génération Z, les contenus culinaires sur Instagram, TikTok et YouTube doivent refléter ses valeurs et son vocabulaire. Des marques comme Oatly et Kraft Mac & Cheese peuvent servir de source d’inspiration, car elles maîtrisent parfaitement cet humour décalé et abstrait si caractéristique de la génération Z.
  5. Culture et authenticité. On observe un intérêt croissant pour les saveurs et les cuisines authentiques et riches en culture. Ce phénomène coïncide avec la tendance du « consommer local », adoptée par 60 % des consommateurs. Les campagnes marketing alimentaires qui célèbrent le patrimoine culturel et présentent des saveurs uniques et internationales ont plus de chances de séduire les consommateurs ouverts d’esprit, désireux de diversifier leurs expériences culinaires.
  6. Transparence et traçabilité. Deux tiers des consommateurs souhaitent connaître précisément la provenance de leurs aliments, leur mode de fabrication et leur niveau de sécurité. Les marques qui fournissent des informations transparentes sur l’approvisionnement, les procédés de production et l’origine des ingrédients renforcent la confiance et la crédibilité de leurs clients. Des technologies comme les codes QR, les étiquettes NFC et RFID permettent aux consommateurs de s’informer davantage sur le produit qu’ils envisagent d’acheter et de faire un choix éclairé.

En suivant ces tendances, vous pourrez mieux répondre aux exigences changeantes des consommateurs et vous démarquer sur un marché alimentaire bruyant et saturé.

3 exemples de campagnes marketing alimentaires délicieuses et astucieuses

Les exemples suivants devraient vous donner de nouvelles idées en matière de marketing pour les produits alimentaires et les boissons et vous inciter à expérimenter avec votre ton et votre présentation.

Exemple n° 1. Liquid Death

Liquid Death est une marque de boissons audacieuse et décalée qui conditionne l’eau dans des canettes de grande contenance, ressemblant à de la bière ou à des boissons énergisantes. La marque flirte souvent avec l’esthétique punk rock et est connue pour son humour irrévérencieux et son engagement environnemental.

L’une de ses dernières campagnes met en scène Ozzy Osbourne avertissant les adolescents de ne pas sniffer la poudre électrolytique Liquid Death avant de laisser échapper un rire sinistre et de s’éloigner à toute vitesse.

 Liquid Death ad
Ozzy Osbourne dans une publicité Liquid Death ; source : Muse by Clios

La star du heavy metal a toujours mené une vie dissolue, ce qui rend son avertissement contre les excès festifs d’autant plus convaincant et cohérent avec sa personnalité. Une campagne comme celle-ci ne manquera pas d’attirer l’attention sur la boisson et de séduire les jeunes rebelles lassés des bouteilles d’eau traditionnelles pour le yoga et des promesses santé des publicités.

Exemple n° 2. Marmite

Marmite est une marque alimentaire britannique emblématique, connue pour sa pâte à tartiner forte et savoureuse à base d’extrait de levure. Lancée en 1902, Marmite est célèbre pour son goût prononcé qui ne laisse personne indifférent, d’où son slogan iconique : « On aime ou on déteste ».

La récente campagne de Marmite ciblait les expatriés britanniques qui, privés de leur pâte à tartiner préférée, vivaient une vie difficile à l’étranger. La marque avait recruté des volontaires qui acceptaient de faire passer clandestinement la pâte à tartiner aux États-Unis.

campagne de Marmite
La campagne « Smugglers » de Marmite ; source : Chris Brailey”s Thingy’s

Cette opération de marketing alternatif a rencontré un succès phénoménal. En seulement 48 heures, plus de 500 personnes se sont inscrites, proposant leurs services de « passeur » aux expatriés dans le besoin. De plus, chaque passeur a reçu en récompense un pot de Marmite en édition spéciale « Contrebandier ».

Exemple n° 3. Quaker Oats

Quaker Oats est une marque alimentaire emblématique spécialisée dans les flocons d’avoine et autres produits à base de céréales. Fondée en 1877, Quaker Oats est devenue synonyme de petits déjeuners sains et nutritifs.

La nouvelle campagne de la marque reflète ce sentiment, illustrant le lien familial fort qui unit un père et son fils à travers les différentes étapes de la vie. De l’enfance à l’âge adulte, Quaker est à leurs côtés, les aidant à partager de précieux et chaleureux moments matinaux.

Campagne marketing alimentaire
Campagne marketing alimentaire « You’ve Got This » de Quaker ; source : PR Newswire

Ce puissant appel émotionnel ne manquera pas de plonger les téléspectateurs dans une humeur sentimentale et nostalgique, renforçant ainsi leurs associations positives avec la marque d’avoine et en faisant un aliment de base significatif dans les foyers.

Solution tout-en-un pour vos besoins en marketing alimentaire et de boissons

Nous espérons que nos exemples de marketing alimentaire auront stimulé votre créativité et vous auront incité à élaborer votre propre stratégie. La prochaine étape consiste à trouver les outils adaptés.

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Elena Timofeeva

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